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in der
Karwoche:
Fischwoche
leckeres
aus
Meer und Fluss in vielen
Variationen |
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Ab
Ostern: Spargelwochen
Zubereitungen
klassisch oder extravagant |
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Ab Mitte
Mai:
Reh
aus
heimischen Wäldern
– die Jagd ist wieder auf |
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Im Sommer:
Mediterranes
für heiße
Tage |
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Im Sommer
und Herbst:
Pilze,
Pilze,
mal Pfifferlinge,
Steinpilze oder Mischpilze aus unseren Wäldern |
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Im
November:
französische
Woche -
à la Carte und Menüs, schlemmen wie Gott in Frankreich. |
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das ganze
Jahr:
Wildgerichte
–
nur von Wild
aus heimischen Wäldern, je nach Saison Reh, Hirsch oder Wildschwein |
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Unser Winzer:
Probieren Sie unsere Molesweine von Wein-
& Sektgut
Günter Leitzgen.
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